丸政商號 頂級野生烏魚子(五兩半至六兩)兩片

數十年老招牌頂級野生烏魚子

每年只要到了盛產烏魚的季節，就免不了看見很多烏魚子的宣傳訊息，通常這個時候就會回想起參加喜宴的時候，前菜那盤為數不多的烏魚子切片，夾完一輪之後，通常就所剩無幾，感覺實在是非常的不過癮啊。

所以難得的烏魚季，立刻就回想起那喜宴上小氣個要命的烏魚子切片，這次一定要買一片回來嗑個過癮，了結過去在喜宴上那個不滿意的感覺，真正讓自己再充滿一次幸福感。

那麼第一步就是要出手買一片上好的烏魚子來料理，可是每家都說自己是最讚的烏魚子，我們要如何才知道自己選到的是最讚的烏魚子呢？ 首先；若是野生的烏魚子就會大聲的說出來，因為野生烏魚子才是烏魚子界的王道啊，物以稀為貴，所有的優點都集中在野生烏魚子之上，包括了豐富的營養與海洋的風味，更重要的是野生烏魚子不會有人工飼養的飼料來源問題與水質變數。

再者；是否以傳統工法製做也有相當大的差異，過去我們的前人所流傳下來的製作工法，存在一定的經驗與智慧，經過長時間歲月的洗禮，才能製做出一流口感的烏魚子讓我們擁有佳餚美饌，所以留意是否為傳統製作工法，而非機器提升完成時間的烏魚子，對於品嚐的結果來說，就顯得很重要了。

丸銘商號的野生烏魚子除了擁有完整的傳統製作工法之外，還傳承了獨家的製作步驟，使得丸銘商號的烏魚子能夠在不論外觀、口感、香味、透光度上，都擁有很高的水準，低？的烏魚子更是注重您吃的養生觀念。

那麼買對了烏魚子之後，當然也要能夠烹調得完美，才不會讓這個到口的幸福前功盡棄，您或許會在電視上看到在賣烏魚子的表演烈酒火燒烏魚子，不過，對於這種烹調法，如你我一般家庭的人看看就好，因為在家用烈酒燒烏魚子，坦白說是危險了一點，如果不想讓買來的烏魚子跟傢俱一起焦黑的話，請使用我們的丸銘商號獨門衛生烹調法，用這個方法衛生又安全，短短的時間就能讓全家大小一起快樂的享用頂級烏魚子帶來的幸福感。

最後切片完再準備搭配烏魚子的配角，一般成年人很多喜歡搭配大？切片入口，也有人喜歡白蘿蔔薄片來搭，這些都是很對味的好物，若是家中有小朋友不敢吃辛辣的口感，您也可以試試蘋果薄片來搭配烏魚子，相信您會有另外一番不一樣的體會，甚至於會愛上烏魚子搭配蘋果的完美組合喔。

每當烏魚子的季節來到，雖然只有短短的幾個月，但是卻能拉近一家人的親密與歸屬，藉著與親友一起品嚐烏魚子同時聊起塵封許久的往事，這都不只是片面購買一份烏魚子所能產生的附加情境，對很多人來說，這就是一個很簡單就能得到的幸福，丸銘商號用幾十年的老招牌為您準備頂級的野生烏魚子，也希望您能在這數量不多的產品中，得到屬於您全家人最完美的幸福。

丸政商號品牌故事

民國六十年代，丸政商號的第一代黃老闆，在台中第五市場建立起經營四十多年的丸政商號。

當年丸政商號在第一代黃老闆的努力經營之下，以新鮮、平價的漁穫水產在第五市場建立了非常良好的口碑，同時也維繫了相當多丸銘商號的忠實客群。

而丸政商號第二代老闆黃文政，自青少年時期便跟隨父親前往漁市場幫忙水產事業，經過數十年的經驗累積，學習到非常豐富的水產知識，無論是個種水產的特性、肉質的鮮甜度，亦或是魚刺多寡等等，

都可以堪稱為一流的"漁達人"。

現今丸政商號傳承過去的務實與平價，為客人挑選最上等的水產漁穫的同時，也會站在客人的立場著想，

讓客人用最便宜的價格買到最好的海鮮，這就是丸政商號數十年來的理念與堅持，至今不曾因時空而改變。

現在更是新增許多水產的延伸熟食商品，讓丸銘商號更具有多變的競爭力，也歡迎您需要新鮮便宜的水產時，能夠讓丸政商號的水產商品成為您的選擇，讓一流的漁達人來為您服務。